اسقني حب , او اسقني موكـآ !

من طرف **امسيه جميله** الأحد يناير 10, 2010 6:48 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ,

صباح / مساء الآيس كووفي

.......... ♥
.
♥ ♥ ................. Ice Moca
المئآدير :
● ملعقتين سكر .
● ملعقتين نسكافية .
● ملعقتين تشوكلت باودر .
● خمس ملاعق حليب باودر .
● ظرفين دريم ويب .
● 15 حبة ثلج مجروشة .
● كاس موية بـاردة .
للكريمة :
● ظرفين دريم ويب .
● بيالة حليب طازج ( يكون بارد ) .
● ملعقة صغيرة فانيلا .

● او الكريمه البخاخ الجاهزة , اسرع و اضبط

..

للزينة :
●سيرب تشوكلت أو توفي ( حسب الرغبة

,
هنا استخدمت هيرشي سيرب تشوكلت و توفي

) .
●لوز مكسّر ( هااه مكسّر مب مطحون

) .
الطريئـااه :
تُخلط المقادير الأولى كلهاا بالخلاط , بس بسررعه بسرعه اوّل ما نحسّها تجانست سوى , نوقّف
الخلاط عشان نحافظ على الثلج و برودته

....

بعدين يا نكون مجهزين الكريمة قبل , او نجهزها الحين , نفس الطريقة المكتوبة على
علبة الدريم ويب من برا , بس راح اقولها للي ما يعرفها :
اهم شي تكوون الزبديّة حقت الآلة بـاردة نوعاً ما , يعني لو كانت درجة حرارة المطبخ
عالية شوي , يستحسن نبرد الزبدية بالفريزر قبل ما نشتغل .....

طبعاً مب بالخلاط العادي , لا .. بالخلاط حق الدريم ويب , اللي ريشته رفيعه و كثيرة
( يا رب تكونون فهمتوا

) نفرغ ظرفين الدريم ويب مع ملعقة الفانيلا الصغيرة , مع
بيالة حليب باارد .
نخلطها اسرررع شي لحد ما تتكثّف و نحسّها خلاص صارت كريمة

..
نصب الآيس موكا اللي خلطناه اول شي بكاسات التقديم , بعدين نزينة بالكريمة

, و
بعدها السيرب اللي نفضّله

, و آخر احلى شي... اللوز او المكسرات اللي نبيها

..
و بيطلع متل هييك

: ................ ♥♥

}

هني و عافية