بحـث
المواضيع الأخيرة
..[ Tsao's Chicken دجاج الجنرال تساو ]..
الامسيات الصاخبة لكل العرب :: امسيات المهارات الييدويه والمطابخ والاثاث والديكور :: امسيات المطبخ الشرقى والغربى
صفحة 1 من اصل 1
..[ Tsao's Chicken دجاج الجنرال تساو ]..
..[ Tsao's Chicken دجاج الجنرال تساو ]..
المقادير:
500 جم صدور دجاج مخلي من العظم و الجلد مقطع قطع
صغيرة2 ملعقة كبيرة
نشا
3 ملعقة كبيرة
دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ
باودر
بيضة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
ربع كوب زيت أو 4 ملعقة كبيرة زيت حسب
الرغبة
الصلصة:
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة صوص المحار ( يمكنك الاستغناء عنه )
ملعقة كبيرة
نشا
2 ملعقة كبيرة
كاتشب
ربع كوب سكر أو ملعقة
كبيرة سكر حسب الرغبة
ربع كوب
بصل أخضر مقطع حلقات
قليل من
البصل الأخضر للتزيين
الطريقة:
1- تغلف قطع الدجاج بالنشا.2- توضع البيضة المخفوقة مع الدقيق والملح والبيكنج
بودر في وعاء وتخلط حتى تمتزج العناصر ثم يضاف لها الدجاج.
3- يحمر الدجاج في مثلاة غير لاصقة مع الزيت ويقلب حتى
يشقر لونه وينضج ثم يرفع من النار.
4- في نفس المقلاة يضاف زيت السمسم والبصل الأخضر
والزنجبيل المبشور ويحرك لمدة 3 دقائق ثم يضاف الخل والماء والسكر ويترك على النار
حتى يذوب السكر.
5- يذوب النشا
مع الصويا صوص والكتشب ثم يضاف إلى الخليط على المقلاة ويحرك لمدة دقيقتين ثم تضاف
قطع الدجاج ويقلب حتى يسخن.
امسيه حالمه- عدد المساهمات : 136
نقاط : 392
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
الامسيات الصاخبة لكل العرب :: امسيات المهارات الييدويه والمطابخ والاثاث والديكور :: امسيات المطبخ الشرقى والغربى
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد أبريل 18, 2010 4:02 pm من طرف kadossssss
» برنامج للترجمة الصوتية إذا كان المتحدث أجنبي
الأحد مارس 21, 2010 4:51 pm من طرف زائر
» ويندز صعيدى
الجمعة يناير 22, 2010 8:02 pm من طرف Admin
» شاهد الفلم الجنوني Wishmaster 2: Evil Neve8
الأربعاء يناير 13, 2010 8:34 pm من طرف Admin
» شاهد فيلم الرعب الجامد Creep 2004
الأربعاء يناير 13, 2010 8:31 pm من طرف Admin
» التيجان جبتلكن تيجان عجبوني ان شاء الله تعجبكن
الإثنين يناير 11, 2010 10:49 pm من طرف امسيه جميله
» نئش الحنا
الإثنين يناير 11, 2010 10:48 pm من طرف امسيه جميله
» مناكير العروس
الإثنين يناير 11, 2010 10:45 pm من طرف امسيه جميله
» .× زفة الفراشات الخمس ×.¸¸ღ **؛
الإثنين يناير 11, 2010 10:26 pm من طرف امسيه جميله